Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Masakan >> Resep Masakan Kerang Hijau Saos Padang

Resep Masakan Kerang Hijau Saos Padang

Ingin makan siang yang pedas dan lezat? Kerang hijau saos padang adalah salah satu solusinya. Rasa pedas yang kuat, rasanya yang gurih, dengan lauk kerang tentu membuat makan siang anda sedikit berbeda. Jika kerang hijau tidak tersedia, anda bisa juga menggunakan kerang hitam. Kandungan gizinya pun sangat baik yaitu protein, lemak, dan karbohidrat.

Berikut Cara Membuat Resep Masakan Kerang Hijau Saos Padang :

resep masakan

Bahan:

  • 1/2 kg kerang hijau
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 bawang bombay ukuran kecil
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos tiram
  • 3 sdm minyak goreng
  • 200 ml air
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

  • Kerang hijau dicuci bersih kemudian direbus dengan air mendidih sampai cangkangnya terbuka. Tiriskan dan buang cangkang yang kosong.
  • Iris-iris bawang bombay, bawang putih, jahe dan cabe.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan berwarna sedikit kecoklatan. Lalu masukkan jahe, cabe, dan daun bawang, aduk merata. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram gula dan garam. Aduk merata.
  • Masukkan air dan kerang, masak sampai kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam kerang.
  • Hidangkan selagi panas.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan kerang hijau saos padang . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep masakan:

<< Rendang Sapi Tempe >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman