Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Masakan >> Resep Masakan Rendang Sapi Tempe

Resep Masakan Rendang Sapi Tempe

Menu rendang merupakan hidangan yang sangat disukai masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas, lezat, dan gurih ini sangat cocok dikonsumsi sebagai menu makan siang anda. Kandungan gizi pada daging sapi tergolong tinggi, antara lain fosfor, zinc, zat besi, protein, kalsium, omega 3, energi dan lemak. Untuk variasi rendang yang satu ini, digunakan tempe yang sangat kaya protein nabati.

Berikut Cara Membuat Resep Masakan Rendang Sapi Tempe :

resep masakan

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging sapi
  • Tempe dipotong dadu kecil, lalu digoreng
  • 1 buah Santan instant
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai keprak
  • 1 buah laos keprak
  • 1 buah cengkeh
  • 2 cm kayu manis

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 4 butir kemiri
  • 6 buah cabe merah
  • 4 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm air asam
  • seruas kuku jahe
  • 1/2 sdt ketumbar, disangrai sebentar
  • 1/2 sdt garam sesuai selera
  • gula merah secukup nya

Cara Membuat Rendang Sapi Tempe:

  • Rebus daging sapi ke dalam panci presto sampai empuk. Setelah empuk sisihkan daging.
  • Bahan bumbu yang telah dihaluskan diatas, ditumis di penggorengan besar dengan minyak sampai beraroma harum.
  • Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, laos, kayu manis, cengkeh, air asam, garam, dan gula ke dalam penggorengan tersebut
  • Lalu masukkan daging empuk, tambahkan santan instant, lanjutkan merebus sampai benar-benar empuk, dan bumbu meresap.
  • Lalu masukkan potongan tempe yang telah digoreng itu.
  • Angkat, hidangkan selagi panas.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan rendang sapi tempe . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep masakan:

<< Sapi Giling Ala Thailand Kerang Hijau Saos Padang >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman