Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Masakan >> Resep Masakan Opor Ceker Ayam Tahu

Resep Masakan Opor Ceker Ayam Tahu

Opor Ceker Ayam Tahu ini sangat lezat dihidangkan dengan ketupat. Bumbu yang kuat merepat dengan lezat ke ceker, tahu, dan telur. Untuk bulan ramadhan hidangan ini sangat tepat disajikan. Kadungan gizi ceker ayam sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Berikut Cara Membuat Resep Masakan Opor Ceker Ayam Tahu :

resep masakan

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sendok teh bubuk merica
  • garam secukupnya
  • 9 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 3 cm kunir – kunyit

Bahan Opor Ayam Ceker:

  • 300 gr ceker ayam, bersihkan kulit kasar dan kukunya. Rebus sampai empuk
  • 12 tahu kuning atau putih yang digoreng setengah matang
  • 2 batang serai, digeprek
  • 2 cm laos / lengkuas, yang digeprek
  • 5 butir telur ayam, direbus dan dikupas kulitnya
  • 500 ml santan kelapa
  • minyak goreng secukupnya
  • taburan bawang goreng

Cara Membuat Resep Opor Ceker Ayam Tahu

  • Bumbu halus ditumis semua sampai harum. Setelah itu dicampur dengan laos / lengkuas dan serai. Masaklah sampai matang dan harum.
  • Tuangkan santan kelapanya, sambil diaduk sebentar
  • Masukkan ceker ayam, telur ayam, dan tahu goreng tetengah matang tersebut.
  • Masaklah sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan kuah mengental. Cek apakah ceker sudah benar empuk.
  • Sajikan panas-panas sambil ditabur bawang goreng.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan opor ceker ayam tahu . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep masakan:

<< Rendang Tempe Enak Mie Cakalang Manado >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman