Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Kue >> Resep Kue Pie Mozarella

Resep Kue Pie Mozarella

Pie Mozarella adalah jenis roti pie dengan campuran keju mozarella yang lezat. keju mozarella yang dimaksud dalam pembuatan kue ini adalah keju Italia yang dibuat dengan cara diputar dan dipotong, mozzarella segar umumnya berwarna putih, namun dapat berwarna kuning terang, tekstur keju ini lembut dan berkadar air tinggi. Pie mozzarella cocok jika disajikan pada waktu Natal dan Tahun baru, sebagai hidangan kerabat yang berkunjung dan disajikan bersama secangkir teh hangat.

Berikut Cara Membuat Resep Kue Pie Mozarella :

Bahan :

  • Garam sebanyak setengah sendok teh
  • Satu butir telur
  • Margarin sebanyak 75 gram
  • Tepung maizena sebanyak 25 gram
  • Mentega tawar dingin 75 gram
  • Kentang yang sudah di kukus sebanyak 100 gram
  • Tepung terigu sebanayk 200 gram
  • Mozzarella sebanyak 100 gram di parut kasar

Bahan isi :

  • Tepung terigu sebanyak satu sendok teh
  • Jamur kancing sebanyak 100 gram
  • Mentega tawar sebanyak satu sendok makan
  • Garam sebanyak setengah sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak seperempat sendok teh
  • Pala bubuk sebanyak seperempat sendok teh
  • Bawang bombay sebanyak seperempat buah
  • Bawang putih sebanayak dua siung
  • Daging giling sebanyak 50 gram
  • Susu cair sebanyak 100 mili liter
  • Daging asap dengan ukuran kotak kecil sebanyak tiga lembar

Cara membuat :

  • Untuk isi , panaskan mentega tawar terlebih dahulu. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
  • Lalu masukkan daging giling. dan aduk hingga berubah warna, setelah warnanya berubah masukkan jamur kancing yang sudah di iris-iris. Kemudian aduk kembali hingga merata.
  • Setelah itu tambahkan tepung terigu. Dan aduk hingga berbutir. Kemudian tuang susu cair sedikit-sedikit dan sambil di asuk perlahan sampai terasa licin.
  • Kemudian masukkan daging asap, garam, merica bubuk, dan pala. Lalu masak hingga bumbu meresap. Setelah bumbu meresap maka sisihkan.
  • Kemudian campur margarin, mentega tawar dingin, kentang yang sudah direbus, garam, kuning telur, tepung terigu, dan maizena. Dan aduk kembali hingga merata.
  • Lalu diamkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
  • Stelah itu pipihkan adonan pada cetakan pai berukuran sedang. dan kemudian tusuk-tusuk.
  • Lalu oven dengan api di bawah suhu 170 derajat Celsius adalam waktu 25 menit.
  • Kemudian ambil kulit pai. Dan isi dengan bahan isi yang sudah dimasak. Lalu tabur dengan mozarella.
  • Dan kemudian oven kembali dengan api atas 190 derajat Celsius 10 menit sampai keju meleleh. dan setelah itu kue pie mozarella siap untuk disajikan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue pie mozarella . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep kue:

<< Pancake Ala Swedia Curry Puff Singapur >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman